シンガポールにも出店している油そば専門店「歌志軒」（タンジョンパガー）

タンジョンパガーにある油そば専門店 歌志軒に行ってきました！

歌志軒

歌志軒という店名の読み方が、最初は分からなかったのですが「かじけん」と読むようです。
お店は日本では名古屋を中心として35店舗も出店しており、海外だとシンガポールのほかに中国、韓国にもあります。

こんな大きな油そばチェーン店があるとは、日本にいるときは全く知りませんでした…

シンガポールには2018年1月時点で4店舗あります。

行き方

4店舗のうち、タンジョンパガーにあるお店へ行ってきました。

お店はタンジョンパガー駅から徒歩3分ほどの場所にあり、多くの日系のレストランが並んでいる場所にあります。

お店

お店はそれほど大きくなく、大体20名程度が入れる程度だと思いますが、人気店でいつも混んでいるのを見かけます。
座席は店内とお店の前のテラス席があります。

訪れた時に、人が多かったので写真はとれませんでした…

メニュー

油そば専門店だけあって、もちろんメニューは油そばのみです。

やはり名古屋のお店だけあって、台湾まぜそばというのもあります。
そして、うれしいのがめんの量を無料で最大2倍まで増やせる（Free Noodle Upsize）というサービスがあります。

季節限定のメニューもあり、チーズ味など女性受けしそうな味でした。

油そば

私は台湾まぜそばか全部乗せまぜそば（オリジナル）かで迷いましたが、全部乗せまぜそばを選びました。

ちなみに、台湾まぜそばは英語だと Mazesoba Nagoya Styleとなっていました。
やはりTaiwanと英語で書いてしまうと、？？？となってしまいますもんね。

まぜそばにはスープもついてきます。

そして、もう1つが炙りチーズまぜそばを注文しました。

味を調えるために、酢やラー油はテーブルに備え付けられています。
またうれしいことに、日系のお店だけあって、お茶も各テーブルにあり日本と同様に無料で飲めます。

水やお茶を追加でオーダーする必要もなくありがたい！

店内に書かれている「20秒ルール（食べる前に20秒間まぜる）」をしてから、まぜそばを食べてみると1口で各種調味料と太麺の混ざりぐあいが絶妙でおいしいと実感しました。
日本にあっても、間違いなくおいしいレベルでまたリピートしたくなる味でした！

麺の量は1.5倍にしてみましたが、麺が太いのもありけっこうお腹に溜まります。

値段は、
　・全部乗せまぜそば　15.8SGD
　・炙りチーズまぜそば　13.8SGD
　・サッポロビール　7.5SGD
で、サービス料、税金含めて43.65SGD（約3,600円）でした。

うーん。やっぱり日本の値段感でいると少し高いですね…

まとめ

タンジョンパガー駅にあるまぜそばのお店 歌志軒へ行ってきました。
値段は少し高いですが、間違いなくおいしいまぜそばなのでまたリピートしたいと思っています。

個人的には、豆板醤があると好みの辛さにできるのでありあがたいのですが。